新玉ねぎのロースト
新玉ねぎをそのままオーブンで焼いたレシピ。本当にただ焼くだけ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが見切り品だったので。
作り方
- 1
新玉ねぎは表面の汚れを水で落として、縦半分に切る。
- 2
耐熱皿にアルミホイルを敷いて180度に予熱したオーブンで30~50分焼く。
- 3
食べてみて辛味がなければ加熱完了。塩やポン酢でいただく。
コツ・ポイント
皮を取らずに丸ごと1個焼くレシピもあるが、全然中まで火が通らなかった。皮や芯は取ってから焼いた方が良いかもしれない。火通りは湯気が出ているが否かが目安かも。
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