市販ルーで簡単！茄子玉ねぎのキーマカレー
LA＊LAママ☆ @cook_40382838
茄子と玉ねぎが切り終わって、10分あれば絶品に作れるキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
火の通りやすい茄子と玉ねぎで、時短で手軽に材料が少なくても、お店のようなキーマカレーが作れます☆
市販ルーで簡単！茄子玉ねぎのキーマカレー
茄子と玉ねぎが切り終わって、10分あれば絶品に作れるキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
火の通りやすい茄子と玉ねぎで、時短で手軽に材料が少なくても、お店のようなキーマカレーが作れます☆
作り方
- 1
茄子を切り、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはすりおろしておく。チューブでも可。
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- 2
フライパンに玉ねぎ、挽肉、バター、にんにくを入れ、挽肉の上にクミンパウダーを少々振りかける。
-
- 3
強火で玉ねぎ挽肉を炒め、茄子を入れてから更に2分炒める。
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- 4
水を材料がひたひたになる程度入れて、ローリエを入れる。
強火で沸騰させて2分程した所でルーを入れ溶かす。 -
- 5
トマトケチャップ、中濃ソースも入れ混ぜて完成！
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- 6
検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました(*^^*)
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コツ・ポイント
カレーなので作り上がったら、赤ワインを入れたり他スパイスを入れてみたり、アレンジは自由に♪基本的にはこれでお店並に美味しいです(*^^*)
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