たらこクリームパスタ
figaron311 @cook_40197203
クリーミーだけど重くない体に優しい調味料を使ったパスタです。簡単で15分あれば完成します！
このレシピの生い立ち
豆乳と塩麹でヘルシーなパスタを食べたいと思いました。
たらこクリームパスタ
クリーミーだけど重くない体に優しい調味料を使ったパスタです。簡単で15分あれば完成します！
このレシピの生い立ち
豆乳と塩麹でヘルシーなパスタを食べたいと思いました。
作り方
- 1
パスタを時間より二分短く茹でる。
- 2
バターをフライパンで沸々とするまで温め、豆乳を煮詰める。
- 3
パスタ茹で上がり時間2分前になったら茹で汁を2に入れる。
- 4
明太子と塩麹を2に加える。
- 5
茹で上がったパスタを2に加え、さっと混ぜる。
- 6
もみ海苔をトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
有塩バターを使う場合は塩麹の量を気持ち減らしてください。
あれば刻んだ大葉もトッピングしてあげると、色どりも味もアップしそうです。
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