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きのこご飯-レシピのメイン写真

きのこご飯

purimaus
purimaus @cook_40050031

焼いた舞茸が香ばしい♪簡単節約ごはんです!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある物で炊き込みごはんにしました。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2パック
  2. しめじ 1/4パック
  3. 椎茸 2枚
  4. 薄揚げ 1/2枚
  5. 米 1.5号
  6. もち米 0.5号
  7. 胡麻油 大さじ1
  8. チキンスープの素 小さじ1/2
  9. 出汁 レシピID 20690197 300cc
  10. 薄口醤油 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
  13. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきとり、食べやすい大きさにほぐす。薄揚げは油抜きして、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを予熱して、胡麻油を入れ、舞茸を焼く。香ばしい焼き目がつけば、取り出す。

    • きのこご飯作り方2写真
  3. 3

    といだ米と、全ての材料を入れ、炊飯器で炊く。

    • きのこご飯作り方3写真

コツ・ポイント

舞茸はあまり動かず、香ばしい焼き目をつけると、香りの良いきのこご飯になります。

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purimaus
purimaus @cook_40050031
2020/11/17 01:16に公開
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