超簡単!でもやみつき、揚げ餅

みいわん
みいわん @cook_40319549

シンプルだけどとっても美味しいです。私はシンプルに醤油、旨み調味料で食べることが多いです。海苔を巻いてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
結婚して初めて知った揚げ餅。我が家では焼き物や煮餅が中心でしたが、食べてその美味しさに驚きました。子供達も大好きですが、食べ過ぎにご注意下さい。

超簡単!でもやみつき、揚げ餅

シンプルだけどとっても美味しいです。私はシンプルに醤油、旨み調味料で食べることが多いです。海苔を巻いてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
結婚して初めて知った揚げ餅。我が家では焼き物や煮餅が中心でしたが、食べてその美味しさに驚きました。子供達も大好きですが、食べ過ぎにご注意下さい。

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材料

  1. 食べたい数だけ
  2. サラダ油 お餅が浸る程度
  3. だし醤油(または醤油と旨み調味料) お好みで

作り方

  1. 1

    お餅をそのままサラダオイルで揚げます。

  2. 2

    時々裏返しながら色づくまでじっくり揚げてください。

  3. 3

    ぷーっと膨らんで来たら出来上がりです。油を切ってお皿に。

  4. 4

    だし醤油などをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはないのですが、強いて言えば火加減でしょうか?火が強すぎると周りが焦げてしまいますので中火でじっくりと揚げてください。

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みいわん
みいわん @cook_40319549
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美味しい料理は生活を豊かにしてくれます。大好きな人々と食卓を囲む幸せはかけがえのないものだと思います。
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