お刺身にも試して!おろし大根ゆず仕立て

amrichon @cook_40037785
お刺身、特にホタテのお刺身に 「わたしのお料理」おろし大根ゆず仕立てをつけてみたら わさび醤油とは又違って美味しい!
このレシピの生い立ち
おろし大根ゆず仕立てが美味しかったので 他につけるものはないかと思ったら ホタテを重いつきました。ゆずの香りがほのかで あとは白身のお刺身に合います。
作り方
- 1
大根は細い千切り、
ホタテは大きければ 食べやすく着る - 2
お刺身、大根をお皿に盛る
- 3
おろし大根ゆず仕立てを小皿に
コツ・ポイント
お刺身は時間があれば 昆布にはさんでおくと 美味しくなります。特にホタテ。
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