お刺身にも試して!おろし大根ゆず仕立て

amrichon
amrichon @cook_40037785

お刺身、特にホタテのお刺身に 「わたしのお料理」おろし大根ゆず仕立てをつけてみたら わさび醤油とは又違って美味しい!
このレシピの生い立ち
おろし大根ゆず仕立てが美味しかったので 他につけるものはないかと思ったら ホタテを重いつきました。ゆずの香りがほのかで あとは白身のお刺身に合います。

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材料

  1. ホタテ刺身 三切れ
  2. 甘エビ刺身 お好みで
  3. わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て 適量
  4. 大根 少量
  5. ればシソの葉 一枚

作り方

  1. 1

    大根は細い千切り、
    ホタテは大きければ 食べやすく着る

  2. 2

    お刺身、大根をお皿に盛る

  3. 3

    おろし大根ゆず仕立てを小皿に

コツ・ポイント

お刺身は時間があれば 昆布にはさんでおくと 美味しくなります。特にホタテ。

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レシピ作者

amrichon
amrichon @cook_40037785
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作るのも 後片付けも簡単に。ちょこっとづつ いろいろ 、が 大好きです。
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