デパ地下風＊かぼちゃと胡桃レーズンサラダ
hara_ @cook_40315649
火を使わずに作れて簡単！冷凍カボチャを使うため下処理も少ない一品です
このレシピの生い立ち
カボチャの甘みが足りず物足りなかったため、チーズと胡桃をプラス＊食感にアクセントも加わりオシャレになります
デパ地下風＊かぼちゃと胡桃レーズンサラダ
火を使わずに作れて簡単！冷凍カボチャを使うため下処理も少ない一品です
このレシピの生い立ち
カボチャの甘みが足りず物足りなかったため、チーズと胡桃をプラス＊食感にアクセントも加わりオシャレになります
作り方
- 1
冷凍カボチャを7分レンジにかける
- 2
（カボチャをチンしている間に）玉ねぎをみじん切りにする。軽くラップをかけて1分半レンジにかける
- 3
カボチャが柔らかくなるまでつぶす
- 4
カボチャに玉ねぎとレーズンを加え、水分量を調整しながらマヨネーズと和える
- 5
サイコロ状に刻んだチーズ、くだいた胡桃を和える
- 6
完成＊
コツ・ポイント
栗カボチャを使うと、甘くてより美味しくなります
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