ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪
京たまご @kotama12
ブロッコリー・ピーマン・炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！卵とマヨネーズで、ピーマンもまろやかで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を卵とマヨネーズで和えて食べやすくしました！マヨと食べがよくからんで止まらなるマヨサラダです！
ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪
ブロッコリー・ピーマン・炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！卵とマヨネーズで、ピーマンもまろやかで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を卵とマヨネーズで和えて食べやすくしました！マヨと食べがよくからんで止まらなるマヨサラダです！
作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて、サイコロ状に切ります。レンジに1分30秒かけます。
-
- 2
ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
茹でてもいいです。 - 3
フライパンに油をひいて、溶き卵を加えて炒り卵を作ります。
冷まします。 - 4
ブロッコリー・卵が冷めたら、水気を絞ったピーマンとあわせます。
-
- 5
全体に塩コショウして、マヨネーズを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはお好みで、レンチンか茹でて下さい。水気はよくきって下さい。
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