さつま芋のはちみつ＆ラカント煮
remies @smile_remies_kitchen
さつまいものおやつ。
このレシピの生い立ち
蒸したり，ふかしたり，サツマイモご飯，大学芋くらいしか作らなかったさつま芋。頂いたさつま芋の消化のために作りました。簡単なので，家で作れば簡単で安心の箸休めやおやつになると実感！ラカントだけだと，甘さに深みがないので，はちみつを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を１～2㎝の薄切りにして，5分ほど水につけます。
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- 2
お鍋にさつま芋を並べ，水をひたひたまで入れます。
- 3
ぬちまーす塩をひとつまみと，ラカントとはちみつを入れて火にかけます。
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- 4
沸騰したら，弱火で煮ます。串が通ったら出来上がり。
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- 5
そのまま熱々でも美味しいです。汁に入れたまま冷ましてタッパーで保存します。
- 6
お弁当に入れたり，おやつに。
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- 7
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- 8
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- 9
20201212
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ありがとうございました。
コツ・ポイント
大きなさつま芋だったので，30スライスくらいになりました。
甘さはお好みで加減してください。
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