【糖質制限】ピーマンジャコの味噌炒め

アヲイトリ
アヲイトリ @cook_40055677

ちょっと残ったジャコとピーマンでもう一品!
このレシピの生い立ち
甘味噌味のおかずが食べたかったので、家にあるもので作りました。

【糖質制限】ピーマンジャコの味噌炒め

ちょっと残ったジャコとピーマンでもう一品!
このレシピの生い立ち
甘味噌味のおかずが食べたかったので、家にあるもので作りました。

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材料

2−3人分
  1. ちりめんジャコ 一掴み(10−15g)
  2. ピーマン 3−4個
  3. 生姜 少々
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさ(四等分くらい)にカットします。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、ジャコを炒めます。
    中弱火。

  3. 3

    続いてフライパンにピーマンを入れて炒めます。

  4. 4

    ピーマンが柔らかくなったら調味料を加え,
    よく和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

最初にごま油でちりめんジャコを香ばしく炒めること!

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