ぶりのムニエル♡アンチョビソース♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

いつものぶりに飽きたら洋風なおしゃれソースのムニエルをお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きに飽きた頃に作っていた昔のレシピです♪

ぶりのムニエル♡アンチョビソース♪

いつものぶりに飽きたら洋風なおしゃれソースのムニエルをお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きに飽きた頃に作っていた昔のレシピです♪

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 塩・コショウ 各少々
  3. 小麦粉 少々
  4. オリーブ 大1
  5. [ソース]
  6. *バター 大1
  7. レモン 1/6個分
  8. *白ワイン又は酒 大1
  9. アンチョビペースト 3〜5cm
  10. おろしにんにく 1片分
  11. お好みで小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    ぶりは塩・コショウし小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ぶりを両面焼いたら皿に盛りつけておく。

  3. 3

    フライパンを綺麗に拭き、ソースの材料を温め②のぶりにかけ、お好みで小ネギを散らせば完成です♪

  4. 4

    2023年6月11日「アンチョビソース」の人気検索トップ10入り♡ありがとうございました♪

コツ・ポイント

ソースに入れるアンチョビペーストは塩気が強いので味を見ながら調整して下さい♪

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ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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