かぼちゃ春巻き
チーズに塩気があるのでそのままでも美味しいですが、ポン酢を付けても良いです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出の味です。
作り方
- 1
かぼちゃを薄切り（7㍉程度）にする。
- 2
大葉は洗って水気を拭いておく。
- 3
スライスチーズを半分に折る、または切る。
- 4
春巻きの皮で具材を巻く。
- 5
160℃~170℃くらいでじっくり揚げる。
コツ・ポイント
揚げる時にチーズが出てこないようにしっかりのり付けします。
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