ブロッコリーは小房に切り落とす

ブロッコリーの芯は硬い皮を削ぎ落とす

ポリ袋にめんつゆ、ニンニクを入れてモミモミしてからブロッコリーをいれる

なるべく空気を抜いてポリ袋の口を縛り、半日くらい漬けておく

４の中に大さじ二杯くらいの片栗粉を入れ、全体的に馴染むようによく振る！！

フライパンに1センチくらいの油を入れて揚げ焼きし、ブロッコリーが茶色くなってきたら出来上がり。

周りが茶色くなってきたら予熱で火が通ります