ピーマンとじゃこの炒め物

ハムまま
ハムまま @cook_40215605

家族も好きな料理なので記録しておきたくて。
このレシピの生い立ち
昔から作っていたピーマン料理の定番です。
簡単で美味しい。

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材料

  1. ピーマン 4〜5個
  2. ちりめんじゃこ 10g位
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆だしの素 小さじ1
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとって細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら☆の調味料を入れ馴染ませる。ちりめんじゃこも加え強火で水分をとばすように炒める。

コツ・ポイント

調味料を加えてからは手早く仕上げて下さい。
だしの素を使わず、鰹節でも美味しく出来ます。

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レシピ作者

ハムまま
ハムまま @cook_40215605
に公開
離れて暮らす子供達にレシピを伝えるため少しづつまとめています。料理は家事と言うより趣味ですね。
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