里芋の照り焼き
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
里芋の照り焼きと、しのだ丼を融合させてみました！
このレシピの生い立ち
義母に届ける料理を作っていました。大好きな里芋を照り焼きにしてみよう♪
豚肉でたんぱく質も取り入れて〜
あっ、味しみきざみあげを入れても美味しいかも？
あっ、冷凍庫に長ねぎがあった！
しのだ丼と融合⁈
で、できた料理です。
里芋の照り焼き
里芋の照り焼きと、しのだ丼を融合させてみました！
このレシピの生い立ち
義母に届ける料理を作っていました。大好きな里芋を照り焼きにしてみよう♪
豚肉でたんぱく質も取り入れて〜
あっ、味しみきざみあげを入れても美味しいかも？
あっ、冷凍庫に長ねぎがあった！
しのだ丼と融合⁈
で、できた料理です。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、1cm弱の厚さに切り、水に浸けてアク抜きをしておきます。
- 2
水気を切った里芋に片栗粉を振り、油を敷いたフライパンで、中火で蓋をして焼きます。
- 3
焼き色がついたら裏返し、片栗粉を振った薄切りの豚肉と、
-
- 4
とっても便利な味しみきざみあげと、長ねぎを加えてさらに焼きます。
-
- 5
調味料を加えて、全体的に味を絡めたら完成です。
-
コツ・ポイント
味付けはおっかぁのつゆのみです！
味が染みててとても便利なきざみあげのおかげで、ワンランクアップの味付けになりました。
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