ホロホロ肉じゃが
うさぎのおかし @cook_40365383
簡単に作れて味がしみてとても美味しいです！
人参とジャガイモはとろけてパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
少し甘じょっぱい肉じゃがが食べたくて改良しながら作りました
ホロホロ肉じゃが
簡単に作れて味がしみてとても美味しいです！
人参とジャガイモはとろけてパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
少し甘じょっぱい肉じゃがが食べたくて改良しながら作りました
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切り、●を混ぜ合わせておく
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- 2
鍋にサラダ油を引き、中火で肉を炒め色が変わったら、野菜を全て入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める
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- 3
●を入れ沸騰したらアクを取り、落し蓋をする。中火のまま10分くらい煮たら、全体を混ぜる
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- 4
煮汁がなくらならないように気をつけながら、また落し蓋をして10分くらい煮る
-
- 5
じゃがいもに爪楊枝を刺してすっと通れば、火を消す。鍋の蓋をして10分くらい置いて出来上がり！
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コツ・ポイント
作ってから少し置いておくと味がしみて美味しいです
人参は気持ち薄めに切ると柔らかくなります！
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