アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分に切ってさらに半分にする。包丁で５ｍｍ幅程度に切り込みを入れる。
- 2
フライパンでサラダオイルを中火で熱してなすを両面焼き目をつける。
- 3
☆の材料を入れ煮立たせる。蓋をして5分煮る。
- 4
最後にすりごまをかける。出来上がり。
コツ・ポイント
冬は温めて、夏は冷やしていただきます。
早めに作っておくとよく味が染み込みます。
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