銀鮭の焼鮭・ゆで卵・日野菜漬けのカフェ丼
Aranjuez5 @Aranjuez
銀鮭のアラの焼き鮭の炊き込みご飯に、トッピングとして銀鮭のカマ・ゆで卵・自家製日野菜漬けをフィーチャーしたカフェ丼。春色
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラの焼き鮭炊き込みご飯のトッピングに、銀鮭のカマとハラスを、そしてゆで卵と自家製日野菜漬けを。この2つは春色を意識して。
アプリでひらく作り方
- 1
洋皿に炊き込みご飯を入れる。
- 2
ゆで卵は半分に切っておく。
- 3
ゆで卵をおく部分を少しへこませ、わさびマヨネーズをおく。その上にゆで卵を載せる。
- 4
銀鮭の焼き鮭のカマとハラスを配置。
- 5
最後に日野菜漬けを配置して、完成。
コツ・ポイント
ゆで卵の安定用にわさびマヨネーズを使った。
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