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爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪
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爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪-レシピのメイン写真

爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

キウィのドレッシングが美味しい！
春色グリーンサラダ♪

このレシピの生い立ち
ほたるいかを美味しく食べたくて♪
二杯酢もいいけれど春らしくグリーンサラダで！

キウィのドレッシングが美味しい！
春色グリーンサラダ♪

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ほたるいかを美味しく食べたくて♪
二杯酢もいいけれど春らしくグリーンサラダで！

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キウィのドレッシングが美味しい！
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材料

2人分
  • ☆ほたるいか 100グラム
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • アスパラガス 1束
  • ブロッコリー 4分の1
  • きゅうり 1本
  • キウィ 半分
  • ○キウィ 半分
  • ○玉ねぎ（すりおろし） 大さじ1
  • ○レモン果汁 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○サラダ油 大さじ1
  • ○塩 2つまみ
  • ○粗挽きコショウ 適量
  • モツァレラチーズ（小粒） 1袋
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作り方

  1. 1

    ほたるいかの目を除き、☆印を合わせておく

    • 爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラ、ブロッコリーは茹でる　キウィは半分だけ薄切り、更に4分の1にカット　モッツァレラは半分に

    • 爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ○印の材料でドレッシングを作る

    • 爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にドレッシングをまわしかけて！

    • 爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    モッツァレラ使用バージョン♪

    • 爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ほたるいかの下味は必ずつけて！
全体の味が引き締まります♪

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/03/14 12:05に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ キュウリ ホタルイカ ブロッコリー キウイ モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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