鶏肉のバジル炒め煮
ひなとママちゃん @cook_40213755
鶏肉とバジルでなんちゃってイタリアンを作りました。
このレシピの生い立ち
余った鶏肉と、余ったバジルで何となくイタリアンぽく作りたいなと思いました。
冷蔵庫に残っていたミニトマトとしめじも消費したくて入れました。
玉ねぎとかパプリカなんかも入れても美味しいかもしれません。
鶏肉のバジル炒め煮
鶏肉とバジルでなんちゃってイタリアンを作りました。
このレシピの生い立ち
余った鶏肉と、余ったバジルで何となくイタリアンぽく作りたいなと思いました。
冷蔵庫に残っていたミニトマトとしめじも消費したくて入れました。
玉ねぎとかパプリカなんかも入れても美味しいかもしれません。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、生バジルもみじん切りにする。
- 2
鶏肉は塩コショウをしておく。
- 3
オリーブオイルを深めのフライパンで熱し、ニンニクを入れ、フワッとニンニクのいい香りが出たところに鶏肉を入れる。
- 4
弱めの中火で炒める。鶏肉に大体火が通ったところでみじん切りにしたバジルを入れる。
- 5
ヘタをとったミニトマト、しめじをいれ、混ぜわせる。
- 6
弱火で炒め煮にする。
- 7
トマトが若干崩れ始めたら出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルで、ニンニクのみじん切りを炒めたものに何か入れれば大体それっぽくなります。
冷蔵庫にある、イタリアンぽくなりそうなものを入れちゃえば大体美味しくなると思います。
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