冬の焼き浸し
anyacca @cook_40342583
野菜のの旨味が凝縮して、美味しいです♪
大量消費も◎
このレシピの生い立ち
白菜を外から使って、葉が小さくなったので丸ごと使いたくて作ってみました♪
冬の焼き浸し
野菜のの旨味が凝縮して、美味しいです♪
大量消費も◎
このレシピの生い立ち
白菜を外から使って、葉が小さくなったので丸ごと使いたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは白い部分を3cm幅に切る。
椎茸はキッチンペーパーで汚れを取る。
白菜は縦4等分に切る。 - 2
調味液をタッパーに作る
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- 3
グリル(トースター)に並べる。
-
- 4
200℃で15分焼く。
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- 5
調味液の入ったタッパーに焼いた野菜を入れて、調味液に浸す。
(出来れば一晩冷蔵庫で馴染ませる) -
- 6
※柚子胡椒はレシピID: 21095267の黄柚子胡椒を使用してます。
-
- 7
※オレンジ白菜を使用してるので、黄色味強めです。
コツ・ポイント
焼く、浸す、それだけ(笑)
椎茸は小さいものだと干し椎茸みたいに乾燥した感じになります。でも大丈夫!!調味液に浸すと復活☆
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