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ふかし芋(or焼き芋)で大学いも
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ふかし芋(or焼き芋)で大学いも-レシピのメイン写真

ふかし芋(or焼き芋)で大学いも

クックYVC9RU☆
クックYVC9RU☆ @cook_40409672

ドテラミネラルハニージンジャーを入れる事でミネラルが摂れて、はちみつと生姜の香り付もできます♪
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ふかし芋も作り過ぎて飽きたので、味変をしようとして思いつきで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです^_^

ドテラミネラルハニージンジャーを入れる事でミネラルが摂れて、はちみつと生姜の香り付もできます♪
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ふかし芋も作り過ぎて飽きたので、味変をしようとして思いつきで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです^_^

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ふかし芋(or焼き芋)で大学いも

クックYVC9RU☆
クックYVC9RU☆ @cook_40409672

ドテラミネラルハニージンジャーを入れる事でミネラルが摂れて、はちみつと生姜の香り付もできます♪
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ふかし芋も作り過ぎて飽きたので、味変をしようとして思いつきで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです^_^

ドテラミネラルハニージンジャーを入れる事でミネラルが摂れて、はちみつと生姜の香り付もできます♪
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材料

  • ふかし芋や焼き芋(お好きな方) 1本
  • ★砂糖(きび砂糖やてんさい糖) 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ドテラミネラルハニージンジャー キャップ1杯
  • 油(揚げ焼き用) 適量
  • 黒胡麻(胡麻の種類は何でもok) 適量
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作り方

  1. 1

    芋を一口サイズに切る。

  2. 2

    油をフライパンに適量入れ、一口サイズに切った芋(ふかし芋or焼き芋)をカリッとするまで揚げ焼きする。

  3. 3

    揚げ焼きしたら、芋を一旦お皿に移す。

  4. 4

    フライパンに★の調味料を全て入れて、トロみが出るまで煮る。

  5. 5

    トロみが出たら、芋をフライパンに戻し、★の調味料と絡める。

  6. 6

    器に盛り付けて、黒胡麻をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

ふかし芋は炊飯器の玄米モードで作りました♪
安納芋やシルクスイートはベチャっとなるので、紅はるかがオススメです。
ドテラミネラルハニージンジャーをお持ちでない方は、代わりに(★はちみつ 大さじ1)入れると美味しいです。

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クックYVC9RU☆
クックYVC9RU☆ @cook_40409672
2023/03/17 05:54に公開

このレシピのキーワード

焼き芋 大学いも ふかしいも ゴマ

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