ライスペーパーで作る・絶品お食事クレープ
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
お好みの具材で手軽に作れるお食事クレープ。ネギの甘さとこめラー油すっきりした辛さがよく合います。お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
国産厳選材料にこだわった香味油も人気です。
今回使用したこめラー油は3種の唐辛子とニンニクの芳醇な香りが特徴。
http://www.okayasupharma.com/
ライスペーパーで作る・絶品お食事クレープ
お好みの具材で手軽に作れるお食事クレープ。ネギの甘さとこめラー油すっきりした辛さがよく合います。お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
国産厳選材料にこだわった香味油も人気です。
今回使用したこめラー油は3種の唐辛子とニンニクの芳醇な香りが特徴。
http://www.okayasupharma.com/
作り方
- 1
材料はこちらです
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- 2
今回は「オカヤス 鮮やかな 赤さ極まり 旨味増す こめ油 100g」を使います
-
- 3
ライスペーパーに1/4の切り込みを入れフライパンに置きます
＊まだ火はつけません！ -
- 4
1/4面にチーズを半量のチーズをのせます
-
- 5
1/2面に残りのチーズをまんべんなく広げ、その上に1cm幅の小口切りにしたネギと焼き鳥を1/4面ずつにのせます
-
- 6
残りの1/4面に卵を割り入れラー油をまわしかけ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします(約５分)
-
- 7
チーズが溶け、卵が固まってきたら蓋を外します
-
- 8
切り込みから１/４ずつパタパタと折りたたみます
-
- 9
-
- 10
器に盛りつけたら完成です
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは濡らさずに、キッチンバサミで切れ込みを入れて使います。すべての具材をのせ、蓋をしてから火をつけます。
ライスペーパーの上に隙間なく具材を広げるのがポイント。
お好きな具材で作れるのでアレンジが無限に拡がります。
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100％「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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