春雨炒め

ファルコンDELI☆
ファルコンDELI☆ @cook_40171864

春雨料理のバリエーション増やしたい！
春雨っておかずにもなるね、今晩は主食にしちゃったけど
このレシピの生い立ち
麺が好きだけど、焼きそばも好きだけど、ヘルシーに春雨でいきたい！と思って考えた

春雨炒め

noaren's cooksnap of when they made 春雨炒め.
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春雨料理のバリエーション増やしたい！
春雨っておかずにもなるね、今晩は主食にしちゃったけど
このレシピの生い立ち
麺が好きだけど、焼きそばも好きだけど、ヘルシーに春雨でいきたい！と思って考えた
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材料

  1. 春雨 適量
  2. 油
  3. 桃屋の刻みにんにく
  4. 塩胡椒
  5. 顆粒鶏がらスープ
  6. 白ごま
  7. ごま油
  8. 豚肉
  9. 水
  10. 余った野菜
  11. 玉ねぎ、もやし、人参、豆苗、ピーマンとか

作り方

  1. 1

    春雨は水で戻す

  2. 2

    弱火で油と刻みにんにく入れて、じっくり油ににんにくの旨みをしみこませよう

  3. 3

    野菜を炒めて豚肉炒めて春雨投入
    、具材入れるごとに塩胡椒

  4. 4

    少し水入れて、鶏がら顆粒入れてごま油を回しかけて、味が大丈夫なら白ごま振って完成

コツ・ポイント

大人だけならラー油とかで辛めにしても良いね
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みょうが、大葉、パクチー、山椒、とにかく薬味が大好き。少しでも楽に、少しでも楽しく、少しでも早く料理を作り、美味しいものを家族でゆっくり味わいたい。備忘録として。
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