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れんこんと春菊のたらこサラダ
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れんこんと春菊のたらこサラダ-レシピのメイン写真

れんこんと春菊のたらこサラダ

SARU3ママ
SARU3ママ @cook_40397945

れんこんのたらこ和えに春菊を入れたらさっぱり美味しい!
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなのでよく作ります。

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材料

  • 春菊 一袋
  • れんこん 5節
  • たらこ 3本
  • マヨ 大2
  • 白だし 大1
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    春菊は軽く茹でて2センチ幅に切ってよく絞っておく。

    • れんこんと春菊のたらこサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんを5mm幅に切り茹でる。ざるにあげたあと広げて水気をとっておく。

    • れんこんと春菊のたらこサラダ作り方2写真
  3. 3

    たらこは1センチ幅にキッチン鋏で切ってボウルの中でほぐす。マヨと白だしと胡椒を混ぜる。

    • れんこんと春菊のたらこサラダ作り方3写真
  4. 4

    3にれんこんを入れ混ぜる。よく混ざったら春菊も和える。

    • れんこんと春菊のたらこサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

白だしの量はたらこの塩分によって加減してください。

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SARU3ママ
SARU3ママ @cook_40397945
2023/03/15 01:36に公開
子供が3人いるママです。3人ともスポーツをやっているのでもりもりご飯を食べます。なるべく身体作りの助けになるご飯、おやつを意識して楽しく料理しています。夫が夜遅くにご飯を食べることが多いので、冷めても美味しい作り置きをすることも多いです。
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 たらこ れんこん

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