ゆで卵を作る。
茹で時間はお好みで。
ちなみに水から10分茹でてその後冷水に浸す。

小松菜を食べやすい大きさに切り、塩を振った熱湯でサッと茹でる。
その後はしっかり水気を切っておく。

茹でた小松菜に軽く塩こしょう振って適量のマヨネーズ。
次にゆで卵を八つ切して加えて出来上がり。