春菊とシラスの辛子和え
一人暮らしの暇つぶし @cook_40406840
冷蔵庫で2〜3日は保存できます。
からしはお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
鍋の後余っていた春菊をさっぱり食べたくて。
春菊とシラスの辛子和え
冷蔵庫で2〜3日は保存できます。
からしはお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
鍋の後余っていた春菊をさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
春菊は5cmくらいに切り、塩を軽く振ってラップしてレンジ500Wで2分チン
- 2
調味料を混ぜ合わせたら1を和える。
その間にシラスはラップをせずに500Wで1分チンして水分を飛ばす。 - 3
全て混ぜ合わせたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
シラスの水分を飛ばしてカラッとさせると食感が変わって美味しいです。
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