寿司海苔はハサミで小さくカットしておく。

生海苔以外の材料を全て混ぜておく。

大きな卵焼き器にごま油を敷いて弱火で温めたところに②の材料に生のりを入れて数回混ぜたら流しこむ。

しっかり広げ、中火の弱火で焼く。

良い焼き色がついたら裏面もしっかり焼く。

カットして皿に盛る。