セロリと長芋とイカ燻のサラダ

バニラ杏仁 @cook_40058115
シャキシャキのセロリ、ねばねばシャキシャキの長芋にイカ燻の風味を加えたサラダです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を組み合わせてみました
作り方
- 1
セロリは繊維に対して垂直に3㎜厚さの薄切り、長芋は皮を剥いて3㎜厚さに切ってから5㎜幅の細切りにして、ボウルに入れる
- 2
イカ燻は3㎝くらいにざく切りにして、1のボウルに追加。レモン汁を入れて、全体をざっくりと混ぜる。冷蔵庫で30ほど冷やす。
- 3
フレンチドレッシングを適量掛けて、ざっくりと混ぜてから、器にもる。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせる事で、イカ燻が馴染みます。
冷やす前にドレッシングで和えると水分が出てしなっとしてしまうので、シャキシャキ感を味わうためには食べる直前にドレッシングをかけてください。
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