豆乳マンゴー寒天ゼリー

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

豆乳使用でとってもヘルシーマンゴーの缶詰めなので作り方もとても簡単です。固めに作って仕上げに串で刺すと美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
フルーツ豆乳寒天が食べたかったです

豆乳マンゴー寒天ゼリー

豆乳使用でとってもヘルシーマンゴーの缶詰めなので作り方もとても簡単です。固めに作って仕上げに串で刺すと美味しさ倍増です。
このレシピの生い立ち
フルーツ豆乳寒天が食べたかったです

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材料

3人分
  1. 豆乳 200ml
  2. マンゴー缶詰め (固形量135)(内容総量234)
  3. 粉寒天 2g
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに豆乳、マンゴー缶詰めのシロップのみを加えて、強火で沸騰したら弱火にし、混ぜながら2分粉寒天を煮溶かす。

  2. 2

    熱いうちに、耐熱容器に①を入れて、マンゴーを加える。

  3. 3

    ②が冷めたら冷蔵庫で2時間くらい冷やし固め、8等分に切る。

  4. 4

    お好みで串に刺す。

コツ・ポイント

マンゴー缶詰めのシロップが100mlになります。

水分は300ml必要になりますので、豆乳とシロップで調節してください。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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