簡単♪豆乳プリンと寒天ゼリーの黒蜜がけ
ここあのママ @cook_40170262
混ぜるだけ～のヘルシーな豆乳プリンと寒天ゼリー☆黒蜜ときなこで夏でもつるんと食べれちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆乳プリンでけでも美味しいし、寒天ゼリーに黒蜜だけでも美味しいです。
今回は全部トッピングしてみました♪
簡単♪豆乳プリンと寒天ゼリーの黒蜜がけ
混ぜるだけ～のヘルシーな豆乳プリンと寒天ゼリー☆黒蜜ときなこで夏でもつるんと食べれちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆乳プリンでけでも美味しいし、寒天ゼリーに黒蜜だけでも美味しいです。
今回は全部トッピングしてみました♪
作り方
- 1
☆豆乳プリン☆
- 2
ゼラチンを水でふやかす。
- 3
鍋に豆乳と砂糖を入れて温める。沸騰直前で火を止め、2を入れよく混ぜて溶かす。
- 4
器に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
☆寒天ゼリー☆
- 6
抹茶パウダーに水を入れよく混ぜておく。
- 7
鍋に水・砂糖・粉寒天を入れて火にかける。（必ず寒天は水の状態から入れること）
- 8
沸騰して2分くらい加熱し、よく混ぜて寒天を溶かす。
- 9
火を止めて半量はそのままバットへ流し入れる。もう半量には6を入れよく混ぜてから別のバットへ流し入れる。
- 10
粗熱がとれたらそれぞれ冷蔵庫で冷やし固める。
- 11
☆黒蜜☆
- 12
鍋に黒砂糖と水を入れ弱火にかけ、焦がさないように砂糖を溶かす。
あくが出るようなら取ってください。 - 13
寒天が固まったら、食べやすい大きさにカット☆豆乳プリンの上にトッピング♪
- 14
13の上に黒蜜・きな粉をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
寒天は水から入れて煮溶かすこと。ゼラチンは沸騰させないこと。全部まぜるだけで、簡単です(*^_^*)
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