豚肉&キャベツのあまタレ野菜炒め

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豚肉とキャベツでささっと作る野菜炒めです。お好みのタレでしあげます。

このレシピの生い立ち
○野菜炒めのレシピ。

※洋食屋さん風レシピのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆鶏肉とキャベツの野菜炒め
→シピID : 18128511
●豚コマ肉のはちみつ&オイスターソース炒め
レシピID : 18755083

豚肉&キャベツのあまタレ野菜炒め

豚肉とキャベツでささっと作る野菜炒めです。お好みのタレでしあげます。

このレシピの生い立ち
○野菜炒めのレシピ。

※洋食屋さん風レシピのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆鶏肉とキャベツの野菜炒め
→シピID : 18128511
●豚コマ肉のはちみつ&オイスターソース炒め
レシピID : 18755083

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉(薄切り) 150g
  2. キャベツ(ざく切り) 1カップ
  3. 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 大さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 白だし 小さじ1
  8. 米粉小麦粉 小さじ1
  9. お好みのタレ 大さじ2
  10. 青のり 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにする。
    ●フライパンに油を入れて、熱する。
    ●肉、砂糖を入れる。
    ●フタをして3分程焼く。

  2. 2

    ●キャベツ、酒、みりん、白だしを加える。
    ●フタをして6分程、蒸し焼きにする。

  3. 3

    ●米粉を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●器に盛る。
    ●あまタレをかける。
    ●青のりをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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