揚げない★白身魚ほうれん草チーズフライ
lunadrop @lunadrop
白身魚の切り身がお徳用でした。小ぶりだったので、ほうれん草やチーズで増量。レモン胡椒が合いますよ＾＾お弁当に入れました★
このレシピの生い立ち
揚げないシリーズ＾＾
揚げない★白身魚ほうれん草チーズフライ
白身魚の切り身がお徳用でした。小ぶりだったので、ほうれん草やチーズで増量。レモン胡椒が合いますよ＾＾お弁当に入れました★
このレシピの生い立ち
揚げないシリーズ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚にかるく塩をして、水分はペーパーでふきとる。
小麦粉をまぶす。 - 2
ほうれん草のフレッシュをお使いの場合は茹でて、冷凍ほうれん草はレンチンで戻す。
- 3
手順1の小麦粉をまぶした白身魚にスライスチーズは半分にしてのせる。
その上にほうれん草をのせる。
さらにスライスチーズ。 - 4
チーズの上から小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 5
クックパーと言うホイルを敷くと食材がくっつきません。フライパンをあたため、オイルも加熱、衣をつけた白身魚を中火で焼く。
-
- 6
片面が色づいたらフライ返しでひっくり返し、両面こんがり焼く。
チーズの耳が自然にできるかも＾＾ -
- 7
揚げずに白身魚フライができました。
チーズの塩気があるので、軽くレモン胡椒で合います＾＾ -
- 8
お弁当に入れました。
-
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