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お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単1品☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、我が保育の食育でもブロッコリーが3株、小さな固まりを作って居ます。
まだまだ採って食べるには小さ過ぎ!
せっせと、肥料、水をあげ、【大きくな~れ、どんどん大きくな~れ】と園児が毎日、呪文を唱えて居ます。
いつ食べられるかな☆☆

ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単1品☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、我が保育の食育でもブロッコリーが3株、小さな固まりを作って居ます。
まだまだ採って食べるには小さ過ぎ!
せっせと、肥料、水をあげ、【大きくな~れ、どんどん大きくな~れ】と園児が毎日、呪文を唱えて居ます。
いつ食べられるかな☆☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単1品☆
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まだまだ採って食べるには小さ過ぎ!
せっせと、肥料、水をあげ、【大きくな~れ、どんどん大きくな~れ】と園児が毎日、呪文を唱えて居ます。
いつ食べられるかな☆☆

ブロッコリーを、やや固茹でし、砂糖、すりゴマ、めんつゆの味付けでブロッコリーのゴマ和えを作りました☆困った時の簡単1品☆
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ブロッコリー、我が保育の食育でもブロッコリーが3株、小さな固まりを作って居ます。
まだまだ採って食べるには小さ過ぎ!
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材料

ディサービス使用、職員
  • ブロッコリー 3個
  • すりゴマ、砂糖、めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、茎と枝に切り分けます!
    熱湯に皮を剥いた茎を先に加え茹で、次に枝の方を加え一緒に茹でます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆作り方1写真
  2. 2

    茎、枝を茹でたら、湯切りをして置きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆作り方2写真
  3. 3

    茎、枝の太い所を平等にスライスします!
    茎もスライスします!
    お好みの厚さ、大きさで!!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆作り方3写真
  4. 4

    すりごま、砂糖、めんつゆを合わせて置きます。
    スライスしたブロッコリーと混ぜ合わせます!
    水分が出る前に頂きます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆作り方4写真
  5. 5

    簡単、ブロッコリーのゴマ和えの出来上がりです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ブロッコゴマ和え☆作り方5写真

コツ・ポイント

市販のゴマ和えの素を使って、作ったら、依り簡単に出来ます。

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2021/01/19 05:01に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

ごま和え ブロッコリー

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