シットリ簡単｢マーブルパウンドケーキ｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
綺麗なマーブルケーキを作るコツは、なんと言っても生地の混ぜ合わせ具合！
少量の片栗粉を加える事でホロホロッとした食感に！
このレシピの生い立ち
シットリ、ホロホロッと♡なパウンドケーキを食べたくて ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ
シットリ簡単｢マーブルパウンドケーキ｣
綺麗なマーブルケーキを作るコツは、なんと言っても生地の混ぜ合わせ具合！
少量の片栗粉を加える事でホロホロッとした食感に！
このレシピの生い立ち
シットリ、ホロホロッと♡なパウンドケーキを食べたくて ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ
アプリでひらく作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れてラップをしレンジで1分加熱する。
オーブンを温める。 - 2
ボールにaを入れてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで攪拌。
- 3
2にふるったbを順番に入れゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで掻き混ぜる。
- 4
3にバターを少しずつ加えて更に丁寧に掻き混ぜる。
その生地を1/3分だけ違うボールに分ける。 - 5
4で分けたボールにココアを加えて分離しないよう丁寧に混ぜ合わせる。
- 6
4の生地にアーモンドプードルを加えて全体的に混ぜ合わせる。
- 7
6に5を加えてまばらにサックリと混ぜ合わせる。
【注】混ぜ合わせ過ぎない！ - 8
7をケーキ型に流し込み表面を平に整える。
型ごと持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。 - 9
8をオーブンで180℃で35～40ほど焼き、竹串を刺し生地が付いてこなかったらOK。
粗熱をとったら完成。
コツ・ポイント
4と5の工程を丁寧に！
つくれぽ
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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