大根葉で野沢菜風お漬物

新鮮な大根の葉を茹でて漬けました。くさみもなく、とっても美味しく仕上がりました。

大根の葉っぱが、野沢菜のような美味しい漬物に。

邪魔者扱いされる大根の葉っぱ！野沢菜のように、実はおいしい漬けものになるのです。捨てずに利用してください！

大根菜が安く手に入ったので…♪

ちょっと軽い目のタパスを食べたくなったので、酢椎茸の焼酎･醤油漬けと大根葉のEXVオリーブオイル漬けを合わせてみたよ。

冷蔵庫で1日漬け込む。野沢菜風。

大根の葉っぱは通常、切られてしまっていることも多いですが、塩と顆粒だしを使って漬けておくだけで美味しい漬物にできます。

畑で作った大根無農薬の葉も美味しく頂きます。簡単大根葉のお漬物です。

塩をして漬けておくだけ！炒めると若干苦味の残る大根葉も、漬物にすると苦味が全くなく、子供がごはんにかけてモリモリ食べてくれます(^^)v

大根の葉っぱでご飯にGooDな一品ができました！

家庭菜園の大根の葉を飽きずに食べられるお漬物です。野沢菜漬けのような味です

大根葉の消費に！毎食食べても飽きのこないシンプルな味箸休めにどうぞ