簡単☆ミネストローネ

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✩Yu✩ @cook_40158074

少ない具材で簡単に出来るミネストローネです。
リゾット等にも使えます☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作った時に余ったトマトソースをそのまま使ってみたのがきっかけにたまたま出来た笑ミネストローネです

簡単☆ミネストローネ

少ない具材で簡単に出来るミネストローネです。
リゾット等にも使えます☆
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作った時に余ったトマトソースをそのまま使ってみたのがきっかけにたまたま出来た笑ミネストローネです

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ベーコン 8枚
  3. オリーブオイル 適量
  4. セリ お好みで
  5. カットトマト缶 1缶(400g)
  6. 400ml
  7. ☆ケチャップ 大さじ3-4
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ☆コンソメ顆粒 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル適量を入れ、玉ねぎの香りがたつまで中火で炒める

  3. 3

    ベーコンを加え、香りがたつまで炒める

  4. 4

    鍋に☆の材料を入れて、炒めた具材を加えて弱火でコトコト煮込む

  5. 5

    仕上げにパセリをお好みでかけたら完成

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