お魚ピザ☆サンマルゲリータ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ピザ生地不要☆トマト味噌ソースで減塩☆バジルとモッツアレラで絶品♪青魚を食べよう♪１人分：240kcal 塩分1.0ｇ
このレシピの生い立ち
青魚のレパートリーを増やしたくて作りました。モッツアレラチーズで減塩。※100ｇ当たり塩分 モッツアレラチーズは0.2ｇ、プロセスチーズは2.8ｇ
お魚ピザ☆サンマルゲリータ
ピザ生地不要☆トマト味噌ソースで減塩☆バジルとモッツアレラで絶品♪青魚を食べよう♪１人分：240kcal 塩分1.0ｇ
このレシピの生い立ち
青魚のレパートリーを増やしたくて作りました。モッツアレラチーズで減塩。※100ｇ当たり塩分 モッツアレラチーズは0.2ｇ、プロセスチーズは2.8ｇ
作り方
- 1
モッツアレラチーズはキッチンペーパーで包んでしばらく置き、水気を切る。
- 2
さんまはキッチンペーパーで水気をふき取り1/2枚に切る。薄力粉をふっておく。
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- 3
水で濡らしてかたく絞ったキッチンペーパーで、バジルをふいておく。
- 4
ミニトマトは約1cm角切りにする。トマト味噌を作っておく。→ID : 21019749
- 5
油をひいて熱したフライパンでさんまを身の方から焼き、ひっくり返して両面焼く。
-
- 6
トースターの天板にアルミホイルかクッキングシートを敷く。さんまを身の方を上にして並べ、トマト味噌を塗る。
-
- 7
トマト、バジルをのせ、チーズはちぎってのせる。こしょうをふり、トースターで約２～３分焼く。
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コツ・ポイント
ミニトマトの代わりに中玉や大玉トマトを使う時は、スプーンで中身を取り除いておくと水っぽくなりません。焼きたてアツアツを召し上がってください♪
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真由里 mayuri -
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