ブロッコリ茎、長芋トマトのおしゃれ味噌汁
速水ユウ @cook_40133127
ブロッコリー茎の廃物利用なのに、トマトも加わるとおしゃれ！長芋も入りヘルシー！節約も免疫アップも！
このレシピの生い立ち
節約レシピ考案中
ラジオ認知症介護ラプソディー毎週(木)13時
http://219.117.222.167:8020/giglive
アーカイブ
https://yu-hayami.site/radio
ブロッコリ茎、長芋トマトのおしゃれ味噌汁
ブロッコリー茎の廃物利用なのに、トマトも加わるとおしゃれ！長芋も入りヘルシー！節約も免疫アップも！
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作り方
- 1
ブロッコリー茎の硬い皮を削ぎおとし、縦に短冊切りにする
- 2
長芋を皮をむき、短冊切りにする
- 3
プチトマトを半分に切る
- 4
鍋に油をひき、1.2を入れ、炒める
- 5
水を入れ、だしを入れ、中火から強火で加熱する
- 6
ブロッコリーに火が通れば、火をとめて味噌をお玉などを使い、少しずつ溶かしながら入れる
コツ・ポイント
火をとめてから味噌を入れる
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