ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め
Keiboubou @keibou
オイスターのしっかり味でごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが美味しい季節によく作ります。シンプルで手軽ですが、家族も喜ぶので登場頻度の高いひと皿です。
ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め
オイスターのしっかり味でごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが美味しい季節によく作ります。シンプルで手軽ですが、家族も喜ぶので登場頻度の高いひと皿です。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茎も皮をむき短冊に切る。長ねぎは縦半分に切り斜め切りにし、しょうがはみじん切りにする。
-
- 2
豚肉は2~3cmに切り、☆をもみ込んでおく。
- 3
フライパンにブロッコリーを入れ火にかけ酒(水)をふり蓋をして1~2分蒸し炒めにする。豚肉、長ねぎ、しょうがを加え炒める。
-
- 4
★を加え絡める。
コツ・ポイント
ブロッコリーは柔らかめが良いなら2~3分、固めが良いなら1~2分蒸し炒めにします。あらかじめ電子レンジで軽く火を通す方法でも良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21384729
