磯の香り激うまカルシウムたっぷりふりかけ

Vanilla♡
Vanilla♡ @cook_40286140

火も使わず調味料もなし。混ぜるだけでカルシウムたっぷり添加物なしの美味しく食べられるふりかけ。塩昆布で塩分調節できます。
このレシピの生い立ち
カルシウム摂りたいなと思って、毎日食べるご飯にかけるふりかけで考えたのが、ちりめんじゃこ 。他に色々混ぜたら市販のより美味しく完成しました。

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材料

  1. ちりめんじゃこ 大さじ5
  2. 干しアミエビ 大さじ3
  3. 青のり(あおさ) 大さじ2
  4. 炒りごま 大さじ2
  5. 塩昆布 大さじ3
  6. 鰹節の小袋 1袋

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れ物に入れてシャカシャカ混ぜるだけで完成。

コツ・ポイント

入れ物に全部入れて混ぜるだけなのでとても簡単です。塩分は塩昆布でお好みのしょっぱさに調節してください。保存の観点から、湿っている”シラス”ではなく、少し乾燥してある”ちりめんじゃこ”を使います。保存は冷蔵庫で、ちりめんじゃこの賞味期限まで。

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Vanilla♡
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食べるの大好き、作るのも大好き。
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