手羽先大根の煮物
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
大根、安くなってきたし、食べ頃ですよね。大量調理して美味しくいただきましょ
このレシピの生い立ち
大根が安かったので大量消費したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて1cm幅の半月切りに。
- 2
鍋にごま油をしき、手羽先を焼く。
- 3
②に焼き目がついたら①とうずらの卵(水煮)を加え、調味料も加えて落し蓋する。10分煮る。
- 4
アクが気になったらアク取りを。2時間くらい休ませると食べ頃です！
コツ・ポイント
煮物は出来たてより、少し休ませると美味しいです。
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