洋風アンチョビ白和え アンチョビディップ

クックPMM099☆
クックPMM099☆ @cook_40409827

ヘルシーなおつまみ、罪悪感のないおつまみ、おうちにあるもので簡単なおつまみです!
このレシピの生い立ち
ワインやビールのお供に、ついついハイカロリーになってしまいがち…。そこでヘルシーなものを作ってみました。

洋風アンチョビ白和え アンチョビディップ

ヘルシーなおつまみ、罪悪感のないおつまみ、おうちにあるもので簡単なおつまみです!
このレシピの生い立ち
ワインやビールのお供に、ついついハイカロリーになってしまいがち…。そこでヘルシーなものを作ってみました。

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材料

  1. アンチョビ 1缶(固形量18g)
  2. 80〜90g
  3. おからパウダー 80g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 豆腐 大さじ2
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    アンチョビをみじん切りにします。(缶の中のオイルは捨てないでください、後で使います)

  2. 2

    おからパウダーに水と1で刻んだアンチョビ、缶の中のオイルを馴染むまでしっかり混ぜます。

  3. 3

    マヨネーズを入れて混ぜます

  4. 4

    お豆腐を入れて馴染むまで混ぜます

  5. 5

    お好みでパセリをトッピングして完成!

コツ・ポイント

そのまま食べても、クラッカーに乗せても、野菜スティックにつけても合います。
おつまみにも最適です。

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