塩漬け蕪(かぶ)と豚バラのニンニク炒め
クック4649★ @cook_40306248
これからかぶの美味しい季節になります。
ときにはこんなあじつけでお楽しみ下さい♡
このレシピの生い立ち
かぶが大好きなのと、
肉在庫が少ないときにつくるレシピです♡
塩漬け蕪(かぶ)と豚バラのニンニク炒め
これからかぶの美味しい季節になります。
ときにはこんなあじつけでお楽しみ下さい♡
このレシピの生い立ち
かぶが大好きなのと、
肉在庫が少ないときにつくるレシピです♡
作り方
- 1
材料は食べやすい大きさに切って
★の調味料をあわせておく。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってから酒につけておく。 -
- 2
塩漬けかぶがない場合は、かぶをスライスしたものに1個につき小さじ1の塩をすりこんでおく。かぶは大なら1個、小なら2個分。
-
- 3
ここから一気にいきます。
フライパンにオリーブオイルと肉を入れ強火をつけていためる。 -
- 4
肉の色がだいたいかわったら、キノコ類をいれる。キノコに油がまわったらかぶと、豆腐をいれさっと混ぜたら★をジュワっといれる
-
- 5
すぐ白菜をいれ、白菜の色が鮮やかになったら出来上がり♡
-
- 6
塩漬けのかぶはシャキシャキでとてもおいしいです。ぜひ塩漬けのかぶも作ってみてください。
-
- 7
愛用にんにくチューブ♡
-
- 8
レシピID：21358145
塩漬けのかぶと
酢漬けのレシピです♡ -
コツ・ポイント
塩漬けのかぶにあう炒めものですが、さっさと仕上げるのがコツですから、先に材料はきりそろえてから挑んでください（笑）
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