れんこんの蒲焼き うなぎもどき
ポップ子 @cook_40409985
うなぎの蒲焼っぽくれんこんをアレンジしました！！！
肉厚な感じが似ています^ ^
このレシピの生い立ち
ヘルシーでお安くうなぎを食べたかったので_(:3」z)_
うなぎじゃ無いから小骨もありません！
小さい子でも食べられますよー！
オススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはすりおろして、絞って水気を切る。パッサパサにはしないように注意してね^ ^
- 2
☆をすりおろしたれんこんにいれて混ぜる。ハンバーグの作り方に似ています♪
粉類で粘り気を調整して下さい。 - 3
焼き海苔を長方形の形に切って、
まぜたれんこんを乗せてウナギっぽくします。
たてにスジを入れるとウナギっぽくなります！ - 4
多めの油で揚げ焼きします^ ^
身の方から焼いて下さい。 - 5
タレの材料をフライパンにかけてグツグツさせます。
- 6
焼いたれんこんをたれにくぐらせて完成です♪
市販のうなぎのタレを使ってもオッケーですよー！
コツ・ポイント
こねる工程はハンバーグっぽく作るといい感じです！
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