海老しんじょうの吸い物 袋1枚簡単調理
Nsつるりんちゃん @cook_40279208
冷凍エビとはんぺんがあれば10分程で簡単にすぐに作れます。袋1枚で調理するので洗い物もでません。
このレシピの生い立ち
和食を作る際の汁物のレパートリーとして作りました。
前に食べた旅館の味を再現しました。
海老しんじょうの吸い物 袋1枚簡単調理
冷凍エビとはんぺんがあれば10分程で簡単にすぐに作れます。袋1枚で調理するので洗い物もでません。
このレシピの生い立ち
和食を作る際の汁物のレパートリーとして作りました。
前に食べた旅館の味を再現しました。
作り方
- 1
えびを包丁で食べたたいて、多少身の姿を残して袋にいれる
- 2
はんぺんを指で潰し同じく袋へ投入
他の☆の材料をいれる - 3
下茹で用に深い鍋に湯をわかす。
2の材料を大さじ1杯ぶんずつとり、丸めたら片栗粉をまぶして鍋にいれる。 - 4
火が通ると浮いてくるので、優しくすいお椀にいれる。お吸い物用の◯の材料を火にかけて、沸騰したら具材にかけて完成。
コツ・ポイント
海老しんじょうは柔らかく崩れやすいため優しく扱ってください。彼氏ごはん。
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