♡フライパンで時短バナナスコーン♡
♡たなゆっぴー♡ @cook_40282998
スコーンのような外がカリッと中はふわふわです。
粗みじんにしたバナナとバターの食感と味が最高です。
このレシピの生い立ち
スコーンを食べたいけど、オーブンで焼く時間はなかったので。
♡フライパンで時短バナナスコーン♡
スコーンのような外がカリッと中はふわふわです。
粗みじんにしたバナナとバターの食感と味が最高です。
このレシピの生い立ち
スコーンを食べたいけど、オーブンで焼く時間はなかったので。
作り方
- 1
バナナをボウルに入れてヘラで粗みじんくらいの大きさに潰す
- 2
バターを粗みじんに切り1のバナナと混ぜる。
- 3
2に牛乳を大さじ2ほど入れて混ぜる。
- 4
サラダ油を半量入れて混ぜる。
- 5
ホケミを入れて切るように混ぜる。
- 6
残りのサラダ油を入れて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
- 7
生地をヘラでボウルの中で切りながら丸めてフライパンに落とす。
- 8
最初は弱火でじっくり10分ほどかけて両面焼き、最後に中火で軽くこんがりになるまで焼く。
- 9
※ある程度フライパンで火が通れば、最後トースターでこんがりカリッとさせても◎
コツ・ポイント
バナナとバターを粗みじんみたいにすることで食べた時の食感や味が美味しくなります。
私は完熟バナナでしました。
弱火で焼き、最後中火で焼くこともポイント。
私は他のことをしていて焦がしてしまいましたが^^;焦がさないように気をつけてください。
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