食感が楽しい 大根餃子
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
ニラや香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。
お酒のおつまみもぴったりです。
子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを^_^求めて
食感が楽しい 大根餃子
ニラや香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。
お酒のおつまみもぴったりです。
子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを^_^求めて
作り方
- 1
大根薄切り。バット並べて塩をふり10分程置く
- 2
にらは粗みじん切り
- 3
豚ひき肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせる
- 4
1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片面に薄力粉をまぶし、3をのせて半分に折る
- 5
フライパンにごま油をひき、4を並べて中火。焼き色がついたら裏返しアルミホイルで蓋をして弱火で5分蒸し焼き。
- 6
豚ひき肉に火が通ったら火から下ろす
- 7
盛り付け、糸唐辛子のせて完成
コツ・ポイント
鶏ひき肉、牛豚合い挽きでも可。
調味料の加減はお好みで調整してください
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餃子に入れると言えばキャベツや白菜ですがウチでは全く入れません。ニラです。餃子の形をしたニラ焼きです。ニラと豚肉しか入っていませんが、ごま油の風味でいただくので、シンプルな素材の味が味わえ実に美味いのです。
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