シンプルで、美味い！じゃがいものガレット
ごはん好きえみ太郎 @cook_40344740
じゃがいもだけの、素朴なガレット。美味しいじゃがいもがあれば、抜群の美味しさ！
このレシピの生い立ち
ビストロで食べたじゃがいものガレットが美味しく、作ってみたら、うまくできました。
シンプルで、美味い！じゃがいものガレット
じゃがいもだけの、素朴なガレット。美味しいじゃがいもがあれば、抜群の美味しさ！
このレシピの生い立ち
ビストロで食べたじゃがいものガレットが美味しく、作ってみたら、うまくできました。
作り方
- 1
じゃがいもは、細切りにする。
-
- 2
全体に小麦粉を振り、軽く混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、じゃがいもを全部入れる。
-
- 4
平らにし、塩コショウして中火で焼く。
- 5
焼けてきたら、裏返す。きれいに裏返らなくても、かまいません。
また、平らにし、塩コショウする。 -
- 6
焼けたらお皿に盛り、トマトケチャップをかけていただきます。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、水にさらさないこと。水にさらすと、バラバラになり、味も落ちてしまいます。
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