作り方
- 1
テフロン加工の深めのフライパンに油をひかず、豚肉を炒め、玉ねぎとにんじんを入れさっと炒める。
-
- 2
強火のまま白菜を入れ一度蓋をする。2分くらいでしんなりします。
-
- 3
しんなりしたら、もやしと豆腐を入れる
-
- 4
かつおだし、しょうゆを入れ蓋をして蒸す。弱めの強火か強めの中火くらい。野菜と豆腐からけっこう水分が出てきます。
-
- 5
仕上げにひと混ぜしたら出来上がり
-
- 6
水＋鶏ガラだしでスープにリメイク。
水溶き片栗粉であんかけにリメイク。
あんかけは丼や焼きそば 何でも合います♪
コツ・ポイント
肉から油が出るので、油引かない方がいいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
白菜のまろやか味噌汁 白菜のまろやか味噌汁
令和6年度栄養講習会〜食からはじまる健康づくり教室〜で実施したメニューです。【1人あたりの栄養価】エネルギー:38kcal たんぱく質:3.2g 脂質:1.4g カルシウム:46mg 食物繊維:1.3g 塩分:0.9g
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388343
